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煲仔饭好吃吗?

做的好的煲仔饭是有正在的柴火饭的味道,你小时候经常吃柴火饭,里面有纯正的米香,有金黄香脆的锅巴、有木盖的香味,米饭软硬适中,十里飘香。一个字爽, 选锅:如果您用煤气做你可以用砂锅或者厚点的铸铁锅,如果你用酷奇炉(新出现的一种自动...

做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。先洗米放水煮饭,按下电饭煲的开关后,就要开始炮制用料,如果是腊肉腊肠,切薄片即可,记得不要懒到切段切块,否则味道大打折扣。如...

最主要的是火候 还有就是 你选米是用哪种米 丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。 ...

深圳的话可以去佐聆佑舍餐厅,去店里面尝尝味道,个人觉得它的煲仔饭从口味或者是从总部后期服务上来说,都是非常不错的。

好吃

自己喜欢吃煲掌柜那里的,米饭特别的香软可口,配菜也很赞

吃过,在大学里。如果你很饿的话是很香的,就是干了点。有的人不喜欢那种拌饭的吃法

煲仔饭需要很好的功夫,不然做的一般般的话很多人都不太喜欢吃的,木桶饭简单、又快而且做起来更容易入味,只要做的不是太差卫生、环境都还可以的话基本上就没问题了。你要开的属于快餐店当然快字很重要,现在开店你要结合当地的环境与气氛选择...

排骨煲仔饭 材料 猪肋排 大米或香米 油菜 酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉 生粉 说做就做。首先,将猪肋排剁制成小块后用适量的酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉等调料腌制半小时。其次,将大米或香米洗净后放水中泡20分钟后。...

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